ทำเนียบร้านฮาลาล

 ร้านข้าวมัน"ครูมัด" ซอยมาลัยทอง

 

 
     อำเภอเมืองชลบุรี ได้ยินชื่อนี้หลายๆคงคิดว่าไม่มีมุสลิม ร้านอาหารอิสลามคงหารับประทานยาก แต่หารู้ไม่ว่าที่นี่มีมุสลิมจำนวนไม่น้อยอาศัยอยู่ ยิ่งเรื่องอาหารการกินสำหรับพี่น้องมุสลิมแล้วละก็ไม่ต้องพูดถึง ไม่เป็นปัญหาอย่างที่คิดเพราะลงจากมอเตอร์เวย์(ก่อนถึงตัวเมือง) มีร้านอาหารมุสลิม ร้านหนึ่งซุกซ่อนตัวอยู่ ร้านอาหารที่กล่าวถึงก็คือร้านข้าวมันไก่ครูมัด เป็นร้านที่ใครผ่านไปผ่านมาเป็นต้องแวะเข้าไปลิ้มลองรสมือของคุณอาอีซะห์  ชักสงสัยซะแล้วสิว่าร้านนี้มีอะไรดี ทำไมคนถึงติดอกติดใจกันนักหนา อบูญามั้ล ขออาสาพาเรามาพิสูจน์กัน


     เมื่อไปถึงก็พบเจ้าของร้านยืนยิ้มหวาน รอต้อนรับอบูญามั้ลด้วยความเป็นกันเอง เจ้าของร้านที่พูดถึงก็คือคุณอาอีซะห์ แสงมาน หรือครูซะห์ได้บอกกับอบูญามั้ลว่า เมนูอาหารขึ้นชื่อของร้าน ได้แก่ซุบหางวัว  เป็นสูตรของทางร้าน ไม่เพียงพูดเปล่า แต่ลงมือทำอย่างขมักเขม่นเพื่อให้เราได้พิสูจน์กัน สูตรเด็ดเคล็ดลับของซุบหางวัว คือการใช้ของสด หางวัววันต่อวัน มะนาวและเครื่องปรุงอื่นคัดอย่างดี  เมื่อทานแล้วรู้สึกได้ถึงความเข้มข้นแซบถึงใจ นอกจากจะมีเมนูเด่นแล้ว ทางร้านยังมี ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่ทอด ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่ทอด หน้าตาเห็นแล้วชวนหิว

     นอกจากนี้ที่ร้านยังรับจัดทำอาหารเลี้ยงนอกสถานที่ ทั้งบุฟเฟ่ หรือข้าวกล่องส่งเป็นหมู่คณะ ราคาเป็นกันเอง ภายนอกอาจจะเห็นเป็นร้านอาหารธรรมดา แต่สิ่งที่ไม่ธรรมดาก็คือ การมีมิตรไมตรีที่ดีของเจ้าของร้าน ถือเป็นเคล็ดลับที่ทำให้แขกไปใครมาติดใจแวะเวียนเข้ามาทานอยู่เสมอนั้น เพราะไม่เพียงแต่ติดใจรสชาติความอร่อยเท่านั้น แต่หากยังประทับใจการต้อนรับ มีความเป็นกันเอง ให้บริการด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส และที่สำคัญเป็นร้านที่ช่วยกันทำมาหากิน สามีเป็นคนหุงข้าว ภรรยาเป็นคนปรุงคนขายไม่จ้างใครทำกันเอง


     คุณอาอีซะห์บอกสาเหตุที่คนรู้จักเรามากขึ้น ”เพราะลูกค้ามาทานแล้วติดใจบอกต่อกันไป ปากต่อปากว่าประทับใจ ที่สำคัญเราต้องมีความสื่อสัตย์ต่อลูกค้า” และสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ถือเป็นจุดเด่น เสน่ห์ของทางร้านที่ทำให้ลูกค้าไปไหนไม่รอด

    สิทธิพิเศษสำหรับพี่น้องชาวมุสลิมชลบุรี หากบอกกับทางร้านว่ารู้จักร้านจากการอ่านจากเว็บไซต์มุสลิมชลบุรีแล้วล่ะก็..เจ้าของร้านใจดีเมื่อทานครบ 500 บาทขึ้นไปลดราคาให้ทันที 10%  ดังนั้นผู้ที่สนใจเดินทางมาเที่ยว หรือผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะหาของกินลำบากอีกต่อไป
     ร้านข้าวมันครูมัด ตั้งอยู่ในซอยมาลัยทอง(มาจากพนัสก่อนถึงตัวเมือง) สามารถแวะเวียนเข้าไปอุดหนุนได้ เจ้าของร้านใจดีร้านเปิดตั้งแต่ ๖ โมงเช้า เที่ยงก็หมดแล้ว ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม สายตรงไปได้ที่ โทร. 081-0040945 หรือ 089-7966833

 
หน้าแรก  :   เกี่ยวกับมุสลิมเมืองชลฯ  :   กรรมการอิสลามชลบุรี  :   ทำเนียบมัสยิด  :   ทำเนียบร้านฮาลาล  :   ดาวน์โหลด  :   ติดต่อเรา
Copyrights © 2009 www.muslimchonburi.com All Rights Reserved.
counter